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被這間初菓子True Sweet吸引的原因是因為,這是由一個任性的上班族所創立的!!!!

聽了是不是很特別呢??

因為他的辦公室同事很喜歡團購,不時團購一些美食、甜點等等,

有鑑於市售的食品有過多的添加物,於是他和工廠合作開發了一系列雪軋餅,

而且在品管上毫不馬虎,有著haccp跟iso認證唷,在食品安全的部分大家可以很放心呢!!

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話說,很多人應該也會很好奇雪軋餅是什麼吧??

當初吉太太看到這個白白粉粉的小點心,就覺得他很可愛,看起來就覺得很好吃,

想當然爾就決定要來試吃看看~~~

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初菓子的雪軋餅目前有兩種口味,分別是黃金地瓜和鹹香蛋黃,

可以一次滿足想吃甜食跟鹹食的人~~

而且外盒包裝有著可愛的粉彩畫,看起來很唯美又浪漫呢!!!

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而且小巧玲攏的造型,也超討喜的啊!!!

這兩個口味都採用澳洲的奶粉以及奶油、捨棄一般傳統的蔗糖,採用了低甜度的海藻糖,

海藻糖的甜度只有蔗糖的40%,而且較為爽口,所以很多高級的甜點也都使用海藻糖,

加上不易吸濕的特性,食品也不容易受潮,還可以增加澱粉的保水度,更加鬆軟可口唷~

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黃金地瓜口味 

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是裝在橘色的包裝袋裡

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打開來就可以看到每一塊裡面都有很多地瓜片在裡面,完全真材實料!

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不得不說,一口咬下這個雪軋餅,味蕾呈現出多層次的口感~

有著淡淡香氣的地瓜,因為沒有使用香料或香精,呈現出最自然的原味,吃起來很天然~

採用非油炸的地瓜乾,所以不會讓人覺得油膩呢!

初菓子的雪軋餅有點像牛軋糖,但是又不會像牛軋糖那樣黏牙難咬,反而多了點酥脆的感覺唷!(真的好特別唷~)

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鹹香蛋黃口味

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同樣使用精選的食材,內餡加入了台灣本土鹹蛋黃

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黃色包裝袋的是鹹蛋黃口味

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很多人可能會覺得這樣的組合會不會很怪??

NONONO,完全不會唷~

吃起來有點鹹鹹的蛋黃,待有著特殊的蛋黃香氣,

配上微甜的雪軋餅,讓人有著鹹甜鹹甜的味覺感受,

非常的搭,毫無違和感唷~~~

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這個口味也是我很喜歡的呢!!!

吃完整個嘴裡都有這鹹蛋黃香,超級好吃的~~~

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是說初菓子True Sweets 的雪軋餅是款大小朋友甚至是長輩都會喜歡的小點心,

尤其是對於牙口不好的長輩來說,更不用擔心會太硬、太甜等等,

這種像是牛軋糖又像是酥餅的雪軋餅,

吃起來不會膩口,反而讓人一口接一口停不下來!

再加上原料和產地都有品質的把關,所以不論是送禮或者是自己吃都可以很放心唷!

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初菓子True Sweets 

粉絲團:https://www.facebook.com/TrueSweets.tw

  

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