吉先生與吉太太的吉霸婚生活

 

 

說到聖誕節，大家一定會想到拐杖糖吧 !!

其實拐杖糖的由來和基督教有些關聯，詳細的故事大家可以上網查唷!!

 

不過吉太太今天要來做的可不是拐杖糖，而是拐杖餅乾唷~(咦，這可以做成餅乾啊 ?)

吉太太自己覺得做成餅乾反而比糖果還要更可愛呢~

而且做完分裝成小包裝，可以拿來送給親友或者是小朋友當作聖誕節禮物，非常有過節氣氛唷!

相信對方收到一定會非常開心的!~~

 

 

準備材料:

1.無鹽奶油 75g

2.低筋麵粉 180g

3.細砂糖 50g

4.無糖可可粉 5g

5.抹茶牛奶粉 5g

6.雞蛋 一顆

 

製作方法:

1.將無鹽奶油切丁後用打蛋器打成乳霜狀   

 

2.加入細砂糖用打蛋器打成泛白狀

 

 

3.將雞蛋打散後，分三次倒入，每次需確實攪拌均勻後才可以倒入(以免油水分離)

 

 

 

4.分兩次加入過篩的低筋麵粉，用刮刀攪拌混合(如果太乾可以另外加入20g楓糖或蜂蜜)

 

 

5.將完成的麵糰分成兩份，一份保留備用；另一份再分成兩等份，分別加入可可粉以及抹茶牛奶粉，用刮刀攪拌混合後即完成三種口味的麵糰

 

 

 

6.取約3g的原味麵糰以及3g的抹茶麵糰(可可麵團)，搓成約6~7公分的長條型

   

 

 

7.將其捲成麻花狀，再塑型成拐杖

 

 

8.放入預熱175度的烤箱中烤約20分鐘(每台烤箱的瓦數不同，還是要自行判斷時間唷)

 

9.出爐後放涼即可

 

 

圓圓胖胖的是不是很可愛呢!! 如果不喜歡可可或抹茶口味的話，也可以用其他口味替代唷!!做起來一樣會很酥脆好吃唷~~

 

 

這次雙色拐杖餅乾用的食材是早餐吃麥片的抹茶牛奶粉http://bit.ly/2hhCSgM

以及森永的純可可粉 http://bit.ly/2gvlnsy