如果大家是愛好喝咖啡的咖啡控,那就絕對不能錯過這篇!
因為會顛覆你對咖啡的認識,而且也可以讓你更知道什麼樣的咖啡才是真正的好咖啡啊~~~
這天我們來到了位於南京東路上的天然飲,
這間天然飲是由一群愛好咖啡的茹素朋友們一起打造的,也因為平時就對飲食清淨度要求很高,
也希望可以藉由自身對於食材的講究,以及對於飲料文化的熱情,讓消費者可以接觸到純粹天然的飲品,
而且天然飲的產品都沒有任何添加劑,就連糖還有牛奶都沒有唷~~~
真的可以說是嚴選天然純粹的食材,來製作出這一杯杯讓人安心的飲品!
天然飲的店裡氣氛走的真的就是很天然很乾淨,以白色的裝潢為主,看起來格外清新!
也讓人進到店裡面,心情特別的放鬆,沒有負擔和壓力!
在這邊可以盡情地認識咖啡,也可以試聞不同產地的咖啡,每款都各有特色!!如果真的有不懂的地方都可以請教店員唷!!
我們兩個一直在聞香,超喜歡咖啡的味道啊~~
除了現做的咖啡、茶飲品外,
現場還有在販售咖啡粉、咖啡豆以及隨身瓶裝的飲品~
來到這邊之前我一直覺得喝咖啡就是一件提神的事情,而且太晚喝會睡不著!
但是經過了天然飲創辦人-吳先生的介紹後,我發現原來這是因為我們喝到的咖啡豆的烘焙方式有問題,而且不只是讓人會睡不著,甚至還會有致癌物ㄧㄛ!
哪泥,有沒有這麼恐怖啊!!!???
就是這麼恐怖啦~~~
就連知名的咖啡連鎖店都被當地法院裁定,都要在咖啡貼上癌症警告標籤呢!
但是其實咖啡是很好的東西,只是處理的方式錯誤,導致產生了一些例如丙烯醯胺或者是赭麴毒素之類的有毒物質~~
市面上傳統的咖啡烘焙方式,是採用類似機車排氣管的滾筒方式來做烘焙,
由瓦斯在底下燃燒,如果瓦斯燃燒不完全,就造成裡面產生一些化學粒子還有煙塵粒子,
也因此每次經過正在烘焙咖啡的店家,就會看到有濃濃的煙排出來,殊不知我們喝的咖啡裡面就是沾到這些東西啊!!!(喔我的老天鵝)
不過來到天然飲就不用擔心了,因為創辦人經過多年來研發出這台烘焙咖啡的機器,就不用怕咖啡豆在烘焙過程會被污染,
而且這台機器還有到許多地方展出,許多醫生也都覺得這台機器很特別呢!
在這邊喝咖啡更不用擔心晚上會睡不著,因為這邊的咖啡都是烘焙完就可以直接煮來喝,不用經過其他道手續來製成唷!!
創辦人立刻示範了如果烘焙豆子給我們看,咖啡豆大約烘焙十分鐘左右,這十分鐘完全沒有黑煙排出來~
機器本身最上面有放置活性碳,而且經過設計,氣流回直接往上排出,所以就算放在室內都不會聞到煙燻的味道!!
烘焙的過程我覺得很像在爆米花,看著一顆一顆的咖啡豆往上彈起,莫名覺得超可愛的~~~~~
可以明顯看出咖啡豆顏色有越來越深的感覺了~~~
然後烘焙完後,就冷卻個一兩分鐘,就可以起鍋了!!!
剛出爐的咖啡豆聞起來甜甜的,不會有濃郁的碳燒味,這樣可以說是乾淨烘焙,也因為乾淨烘焙,所以對於人體來說有比較多的益處,
這是我第一次喝到新鮮烘焙出來的咖啡,(其實我內心也在想,這麼晚了我喝完如果睡不著,那就表示被騙了啊!)
但是說實話,當晚我沒有睡不著,而且反而很好睡耶!!!(完全就是打破大家對咖啡的刻板印象!!真的不誇張~)
真的不得不說這種全新的咖啡烘焙方式我們真的是第一次看到,而且這樣現烘現磨現煮的咖啡,真的超好喝的!!!
不會苦也不會酸,反而帶有些咖啡的清香和回甘的甜味!
當天我們有喝了三款不同的咖啡,第一種是衣索比雅的耶加雪非,
這款味道較厚,雖然厚但是很香醇,是一款男生會很愛的咖啡!!
吉先生很愛這味唷~~~
再來這個藝伎果皮茶(瑰夏咖啡果茶),喝起來帶有點果香味,很像是烏梅加上紅酒以及桂圓的風味,口味上比較清甜,很適合女孩子飲用唷!!
這款綠咖啡是由天然飲研發團隊所研發出來的特色飲品,第一次看過咖啡泡出來是綠色的,也算是挑戰了我們對於咖啡的味蕾和想法!
保留了咖啡生豆中的營養成分,尤其是綠原酸!
這款綠咖啡喝起來有點像是人蔘、牛蒡和甘草的風味,不說可能以為是某種養生茶,真的是徹底顛覆我們的想像,話說這款非常適合長輩飲用唷!!
不過說真的像我們這種不是對咖啡很有研究的,但是又想要喝好咖啡,這時候總是要有一台好機器吧??但是說真的好機器一台動輒好幾千甚至好幾萬,
這台Oceanrich可攜式仿手沖旋轉咖啡機就超適合我們這樣的小家庭、上班族,或者是常常要出外工作或出差的商務人士~
也因此,我們當然帶了一台回來啊!!順便也要帶一些天然飲的特色產品回來與家人分享!
因為這台真的好輕,而且裝了電池後可以煮上好幾百杯!還有附上防塵袋唷~~
煮法很簡單,就是用量匙裝滿咖啡粉,
然後再上蓋添加熱水,放在杯子上即可開啟~~~
就這樣大概幾分鐘就可以享受這樣一杯如同手沖等級的專業咖啡唷!!!
這天在天然飲讓我們重新認識了咖啡,也找到了健康!!
也可以大聲地告訴大家,咖啡真的是個很棒的東西,大家可千萬不要再誤解它了啊!~~~
如果和我們一樣喜歡喝咖啡,但是又怕喝到不好的咖啡,有機會一定要來天然飲試試這種純粹天然的滋味!
天然飲
電話:(02)2717-3977
地址:台北市松山區南京東路三段195號
粉絲團:https://www.facebook.com/NanergeTaiwan/
喜歡我們的分享嗎,請按個「讚」加入吉先生與吉太太的粉絲團,和我們一起同步吉霸婚生活吧!感恩唷~~
留言列表