吉先生與吉太太的吉霸婚生活

說到燒烤，想必大家會覺得一定是重鹹又油膩的料理吧？？

NoNoNo～今天就要來分享一家不只是一般人，就連長輩、小孩們都可以一起享用的燒烤料理，

而且可以自己調整想要的口味，做出屬於屬於自己的獨特風味燒烤料理！！

話說一看到這間店名-金烤盃，我就先大笑三聲！哈哈哈～

因為能想到這店名的人一定超有創意，想必料理也會是很特別吧！！

再加上是知名火鍋店-金鍋盃的副品牌，

於是二話不說我們就決定要來一探究竟，也約了吉太弟一起來聚餐一下！

隱身在江南街巷弄裡的金烤盃，從店外看起來就有種很有氣勢的感覺，

古銅色的門上還有古代的獅子門把，好氣派啊！！

店內的裝潢看似簡約，又帶有時尚感，

且燈光美、氣氛佳，

除了一般座位區以外，

還有獨立包廂可以使用！

很適合親朋好友或者是公司行號聚餐的好去處！

餐點的部分都是單點的，肉類和海鮮選擇很多，肉肉控一定會超愛的，另外也有飯類和蔬菜類～

飲料和酒當然不用說，吃燒烤怎麼能沒有呀！！

因為我們是第一次來用餐，所以餐點就由店員幫我們推薦囉～ 

點完餐後，就發現一旁有好多種調味料和鹽，

據老闆表示，因為他不希望將客人的味覺侷限於師傅所調配出的口味，而忘了食材本身的鮮味，

所以他們家的食材講究新鮮，

經過師傅準確拿捏的烘烤火候所做出來的料理，只需要稍稍藉由鹽或調味粉提味就以足夠！（聽完是不是覺得很特別呀）

而且這種開放式廚房有種在看美食節目-地獄廚房的feel，

可以毫無遮掩和隔絕的看著師傅做料理，這還是我們第一次看到這樣的餐廳耶！！

完全可以近距離欣賞美食秀的概念～

對了，店裡還有一隻店狗，據說一週大概有三天會在店裡，如果有特別想要帶狗狗來交朋友的話，也可以打去跟店員講唷～

而且餐具也很有質感，光是這樣就讓人賞心悅目啊！

除了店家本來提供的多款飲料跟酒類飲品可以選擇以外，店家也有提供檸檬冰水唷！～

而且還有招待小菜，酸酸甜甜的醃番茄，吃了超開胃的！

一開始先來碗茶泡飯

有滿滿的蝦卵、海苔以及麵條鋪在飯上面，要把湯匙往下挖才能夠挖到飯啊～～～

玄米茶喝起來很清爽，整碗份量也蠻多，三個人分著吃很夠唷！

安格斯牛翼板，熟度恰到好處，肉質也很鮮嫩！

沾一點點鹽就可以帶出肉的鮮甜，不需要其他的調味料！

肉類我很喜歡沾這瓶西班牙鹽之花，是屬於頂級海鹽，

吃起來不死鹹又會回甘，

撒上一點點，可以讓食材吃起來美味更上一層樓唷～～～

鯖魚一夜干

金烤盃使用的鯖魚肉質很飽滿，

想要增添風味的話，很推薦擠上一點檸檬，還可以解膩去腥唷～

明太子馬鈴薯

鹹鹹的明太子美乃滋搭配馬鈴薯真的是超絕配，這道應該沒有人不喜歡啊～～

一口咬下，就可以看到軟透的馬鈴薯上面有著口感細緻的明太子美乃滋，

話說這是一道很適合配酒的下酒菜啊～～～

松阪豬的油花細緻分布肥瘦交織，是長輩和小孩都可以接受的口感

吃起來帶有點脆度的松阪豬，沒有肉腥味，沾點鹽就可以吃了～

烤完不會乾乾的杏鮑菇，吃起來很juicy唷

烤飯糰看起來很可愛，很日式的感覺！

裡面有包著香鬆，小孩子一定可以整顆吃光光！

奶油酒煮蛤仔

蛤仔煮得很入味，有著濃濃的酒香和奶油香，十足大人味！

阿根廷天使紅蝦

吃起來肉質很甘甜，新鮮又Q彈～

焗烤扇貝

很邪惡的一道料理，有海味的扇貝配上濃郁的起士，意外的很搭，也不會讓人覺得膩唷！

烤甜不辣 ，有別於外面燒烤店塗抹很多醬料的方式，師傅們是直接烘烤後撒上海苔粉，

吃起來甜不辣外皮微酥內軟Q，好好吃唷！

烤雞軟骨

用大蒜來醃烤，脆脆的雞軟骨是道很香的下酒菜！

烤羔羊排

肉質超嫩的羊排，沒有羊騷味，還很多汁，

不用調味單吃就超好吃了！！

烤透抽

我們一致覺得這道很好吃，透抽本身很新鮮，

加上師傅火侯拿捏將將好，吃起來脆脆的，

不會太韌也不用擔心咬不動唷！！（超讚）

最後當然要來個甜點-烤麻糬做美好的ending

可以沾煉乳或者是花生粉，有點日式又有點古早味唷！！ 

印象中的燒烤店就是，一進去裡面全身都會是油煙味，要帶長輩或小孩去都不太方便，

但是這次來到金烤盃後，完全顛覆我對燒烤料理的印象！

而且這邊的料理講究原汁原味，吃得到食材的新鮮度，也考驗著師傅的功力呀！！！

尤其是肉食主義者，怎麼可以不來這邊呢～～～

如果大家也想要好好放鬆一下，可千萬別錯過不用動手烤的燒烤餐廳-金烤盃唷！！

金烤盃 粉絲團

地址：台北市內湖區江南街96巷7號

電話：(02)2659-1212

營業時間：週一至週日 下午5:00～凌晨1:00

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