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話說,吉太太之前在日本吃到了炸牛排後,一直念念不忘這個美味!!

終於,在京站吃到了超道地又美味的炸牛排呀!!!!

那就是來自日本京都的京都勝牛

在2014年在京都開店後,就受到日本人的大歡迎,目前在日本以及韓國有60多間分店唷!!!

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京都勝牛的炸牛排是以180度高溫快炸60秒,

將外層的面衣炸得金黃酥脆,內裏維持在三分鮮嫩熟度,也難怪這麼多人喜歡吃啊!

因為光用聽的口水就流下來了吧~~~

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我們這天來到的京站店,是台北的二號店,

就讓我們趕快來看看新開幕的京站店吧!!

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位於京站B3的京都勝牛,一下子就可以發現到他的蹤影!

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門口和螢幕就有放置超吸引人的菜單和照片,看了就讓人覺得餓啊~

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很日式的原木裝潢設計,看起來乾淨又俐落,不說真的以為身在日本啊!!

座位的空間也不會擁擠,很適合家庭、情侶、朋友來用餐唷~

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而且可以使用平板點餐,方便又淺顯易懂呢!!

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一坐下來,店員會先問我們要喝氣泡水還是熱茶,

這都可以續加的,而且桌上就有熱茶,所以我們先點了氣泡水,想要喝茶也可以自己倒唷~

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菜色的選擇很多樣化,種類也好多,

不論是主餐、小品、甜點、飲料等等,

每樣都讓人好想吃,好猶豫啊!!

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我們因為是第一次來京都勝牛,

所以我們主餐選最招牌也是什麼牛都吃得到的京都勝牛三味以及經典豚牛二味,

另外又點了日式炸雞塊、溫泉蛋、氣泡飲、甜點選了和風蜜糰子和黑糖蕨餅!!!

(我們兩個是不是真的很會吃,而且全部吃光光)

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等上菜前,就很好奇的研究了一下旁邊的瓶瓶罐罐,

分別是淋在沙拉的的和風洋蔥醬、胡麻醬還有海鹽跟七味粉!

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另外,這個加熱式陶盤是台灣分店特別獨有的唷,

讓老饕們可以依照個人喜好熟度去調整唷!(整個超貼心的啦!)

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葡萄氣泡飲還有藍柑優格氣泡飲,這顏色也太美了吧,

喝起來冰冰涼涼的好爽口,很適合搭配炸物,可以去油膩,

而且富含礦物質的氣泡水是微鹼性可以中和一下吃下紅肉後所產生的酸性物質呢!!

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登登登登~~~~美味的料理上桌囉!!!!

這就是傳說中的京都勝牛三味,分別是薄切翼板、厚切菲力以及薄炸牛醬

可以一次滿足三種願望!!!

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定食都有附上健康的麥飯、小菜、沙拉還有味噌湯,

除了小菜以外,其他都可以無限續加,超棒的啦~~~

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使用美國以及紐澳的牛肉,麵衣炸得金黃色澤,好美啊!

一口咬下,喔我的老天鵝!!

這外皮酥脆加上內層的肉質軟嫩鮮美,實在有好吃的啦!

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薄切翼板可以說是入口即化的熟度,

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厚切菲力多汁鮮嫩,厚切超過癮!!!

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薄炸牛醬已經經過醃製的處裡,所以不需要另外再沾醬,而且超嫩唷!!

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經典豚牛二味,可以滿足同時想吃牛排和豬排的老饕,

是說牛排跟豬排都一樣很誘人,讓人不知從何下手啊~~

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牛排同樣是薄切翼板,依舊是超好吃~

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豬排是吉太太最愛的腰內肉部位,

吃起來很超軟嫩又不帶油花,同樣也是入口即化啊!!!

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如果真的不想要這麼生的牛肉,還可以使用加熱式陶盤加熱,找到自己最愛的熟度!!

還可以搭配七種醬料做不同的組合,創造屬於個人的獨特吃法!!

先讓烤盤預熱至油開始冒泡即可放肉囉!!!(是說這底下不是傳統的酒精膏和蠟燭,看起來很安全又持久唷~)

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一放下去就會聽到啪滋的聲響~~~~~~超誘人的聲音!!!

 

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烤盤烤肉後難免會有些屑屑,不過不用擔心,

跟店員說一聲,店員很快就會來做更換唷~~~

 

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定食所附的醬有鰹魚和風醬、招牌牛排醬和咖哩醬,各有各的風味,

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據說在日本的人氣No.1是沾溫泉蛋,吃起來會讓濃郁度翻倍,超級銷魂的呢!!!(推推推)

看到這裡我覺得大家不趕緊擦擦口水好像不行啊~~~

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吉太太本人喜歡稍微加熱一下,再沾上哇沙米和牛排醬!!!

(大家一定要來試試看自己最愛的是什麼唷!!!)

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什麼都不想加的話,我也很推薦灑點海鹽提味唷~

 

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超好吃的炸牛排搭配台灣斗南產的優質越光米和新鮮麥片,吃起來真的很香又很營養!

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溫泉蛋也可以配飯一起吃,整個很估溜唷~~~

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日式味噌湯好清甜好好喝~

 

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日式炸雞塊很juicy不會乾乾的,還可以搭配一旁的檸檬,

除了可以解油膩,吃起來也更清爽唷!!

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甜點的部分吉太太也好愛(是說,全部的餐點我都愛啊!!大笑)

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和風蜜團子,我本來很怕會很甜,結果完全不會耶!!!

Q彈的白玉湯圓加上微苦的抹茶蕨餅,綜合了黑糖蜜的甜度,吃起來不甜不膩唷~

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還有這個超滑順的軟Q黑糖蕨餅,配上黃豆粉,

可以吃到好香濃的黑糖味,而且有點冰冰的,好清爽唷~~~

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在台灣也可以吃到這麼美味的炸牛排,吉太太整個就是感動的落淚了!!!!

看來時不時就可以去京都勝牛回憶一下這讓人魂牽夢縈的炸牛排還有甜點啊!!!

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京都勝牛京站店

地址:台北市大同區承德路一段1B3

電話:02-2256-0558

營業時間:週日~週四 11:00 – 21:30、周五.周六. 11:00 – 22:00

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