經過醫生建議,大概在地瓜球四個多月開始,我就陸陸續續開始讓她嘗試米湯,用十倍的方式來製作,所以不會過於濃稠,喝起來其實就像水一樣!!
十倍粥製作方法很簡單,就是水跟米10:1,先把米洗淨
通常我會先讓米浸泡大概十分鐘後,外鍋放一杯水,就可以煮了
浸泡過的白米看起來也會變比較大顆一點!
然後就撈上面的水的部分就是所謂的米湯了~~~
如果要做成十倍粥米糊,就是同樣道理,就把粥打成糊就完成了!
我是用好市多的伊萊克斯調理棒來做米糊,大概用Turbo打個兩分鐘左右就差不多,如果想要更綿密的話就自己斟酌時間!!
打好以後就是所謂的十倍粥米糊了~~~看起來蠻水的,畢竟剛開始的寶寶一下吃太濃稠的話可能會比較不習慣!
其實如果換成是七倍粥(水跟米7:1)或者是五倍粥(5:1),也是同樣煮好就用調理棒打就行!
不過七倍和五倍粥我想要等再過一陣子再給寶寶試,
所以十倍米糊吃完後我就給他小米粥糊,因為聽說小孩子多吃點小米很不錯,所以就決定讓白米有些不同的味道,而且更營養!
大概小米跟白米各半,然後和水的比例也是1:10
煮好後就用攪拌棒打成糊,她也吃得很開心唷~~
後來吃了紅蘿蔔泥,說真的紅蘿蔔泥大人吃都覺得有點可怕,更何況是小孩子!
果真地瓜球吃了第一口就倒彈,然後臉色大變,完全沒有想要接下去吃的慾望,
但是媽媽當然不能放棄,所以我就給她變成紅蘿蔔米糊,
我是直接把紅蘿蔔切一餐份,然後洗淨削好後就放在米的上層蒸,外鍋也是放一杯水,一次就可以蒸好米粥和紅蘿蔔,整個就是超懶人的方式~
紅蘿蔔蒸好後,用磨泥器磨成泥,等米糊打好才加進去用湯匙攪拌,因為很怕紅蘿蔔一起打成泥味道會太重!!!
還好這樣的口味寶寶還能接受啦~~
南瓜米糊的部分其實做法跟紅蘿蔔米糊很像,
話說之前買了一顆一般的南瓜給地瓜球吃,結果發現她居然邊吃邊「噗」,我想說怎麼會這樣,結果我一吃,這個南瓜真的不太好吃!!不是那種綿密的,還有點苦苦的!!!(吉先生表示:看來地瓜球是個吃貨啊!!)
所以後來我們就買了這個我們很愛的栗子南瓜,小小一顆份量也不會太多!!我就切大概三分之一左右~
把南瓜切塊拿去蒸,同樣放在米粥的上面一起蒸就好!!外鍋我會先放一杯水,除非蒸好後南瓜還沒有很熟就會先把米粥拿出來放涼,再加點水蒸南瓜~
南瓜可以用湯匙壓成泥就可以,如果想要更細,就可以等米糊打了差不多的時候再加下去打一下就可以~~~
原則上根莖類的,例如:地瓜、馬鈴薯等等都可以用像南瓜米糊和紅蘿蔔米糊的方法來製作,蒸好一次一餐我覺得還算蠻方便的!!沒吃完的就是媽媽的食物了!!!(大笑)
好啦,以上就是地瓜球副食品初體驗的階段,也是媽媽本人超懶的製作方式!!
如果大家有興趣的話也可以來交流唷~~~
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