吉先生與吉太太的吉霸婚生活

最近迷上做餅乾的吉太太，有天意外發現了早餐吃麥片 健康又方便 有多種看起來很棒的麥片!!

就這樣吉太太選了個米森有機蔓越莓核桃麥片回來搭配牛奶吃，但是又想說其實麥片可以做很多料理，所以就決定來做成餅乾看看效果如何!!想不到吃到的家人及朋友都說好好吃，而且都說吃完很有飽足感，可以當成補充營養或減肥的代餐了~~

就來來教大家怎麼做吧 ~~

需要的材料: (約15個餅乾)

1.低筋麵粉100g

2.無鹽奶油50g

3.細砂糖40g

4.有機蔓越莓核桃麥片50g

5.全蛋液30g

製作方法:

1.將無鹽奶油切丁後，用打蛋器打成乳霜狀

2.將細砂糖加入打成泛白，讓打蛋器尾端呈現角狀

3.將全蛋液打散加入，均勻攪拌

4.分次加入過篩的低筋麵粉

5.用刮刀將麵糰按壓成團狀

6.加入蔓越莓核桃麥片

7.將麵糰揉成圓球狀，再壓成扁圓形

8.放入遇熱170度的烤箱，烤約20分鐘表面呈黃色即可(還是要看每款烤箱的溫度以及瓦數判斷)

9.出爐後放在鐵架放涼即可

營養又健康的蔓越莓核桃麥片餅上桌啦 !!!!!!

不太甜的麥片餅大人小孩都喜歡，如果喜歡甜一點的，可以沾著蜂蜜或果醬吃，味道也很棒~

愛上烘焙的原因是因為現在食安問題層出不窮，為了健康，自己做料理比較知道食材的來源，也比較安心!!

真心推薦早餐吃麥片 健康真方便，除了有保障外，他們家產品種類也非常多!下次再來嘗試看看做其他變化吧 ~~~~