千房大阪燒 千日前本店
地址:大阪府大阪市中央区難波千日前11−27
電話:06-6643-0111
營業時間:周一〜週六 11:00 〜 24:00 (L.O.23:30);週日、例假日11:00 〜 24:00 (L.O.23:00)
還記得之前在行程安排的時候有講到,第一天抵達大阪的時候,原本在道頓崛尋覓晚餐時,
吉太弟就想說既然來到大阪,是不是應該吃看看大阪燒呢??
只是道頓崛那邊的大阪燒餐廳都好多人在排隊,所以我們只好放棄~~~
話說,在道頓崛最有名的大阪燒應該就是有收錄在大阪米其林指南的美津の大阪燒,以及日本大阪燒名店-千房~
想不到第二天晚上從神戶回到大阪的時候,意外經過了這間千房大阪燒的千日前本店,而且剛好沒人排隊,因此就決定是它了!!!
(照片擷取自日本千房官網)
然後在外面等待區等客人離開和店員整理座位時,意外搜尋到網路上有部落客的10%折價券,超幸運的啦!!!!
大概等了十幾分鐘左右,就換我們進去了,不過在等待區的時候有看到裡面有客人在抽菸(剛好有一個點煙),但是門打開的時候其實是聞到油煙味,
所以感覺煙味應該也聞不太到吧~~~~
但是真的要說,如果帶小寶寶來吃大阪燒,真的要做好心理準備,裡面的空氣不是太好,
尤其像地瓜球這次剛好出發當天咳嗽,第二天吸到這些油煙,可能真的很不舒服!所以坐在那邊大概半小時就非常的歡~
我們是坐在吧台區,後來有座位區的客人吃完,店員有問我們要不要換過去,不過想想好像也還好就說沒關係!!因為我們真的吃很快啊!!
(照片擷取自日本千房官網)
是說吧台區可以看到師傅現做的樣子,不過就沒有裝盤的感覺,就是放在客人面前的鐵板上~有點不浪漫(是說要浪漫什麼啊)
吉太太沒有吃過其他大阪的大阪燒餐廳,但是我覺得千房的大阪燒應該還算蠻好吃的~
不過要先跟大家打個預防針,我真的覺得大阪的名物都蠻重口味的,所以吃起來都會比較偏重鹹,
醬汁好像都不用錢,然後美乃滋、柴魚片等等, 所以這種時候搭配啤酒或者是冰的飲料就很對味唷~~~
我們第一次吃,所以選了道頓崛燒(也就是道頓崛大阪燒,裡面有魷魚、豬肉、蝦、牛筋、起士),我覺得就是一個總匯大阪燒的概念,
一次可以滿足大家的願望~~~所以我們選了這個!
坐在吧台的好處就是可以看到師傅現點現做的功夫,然後我有聽說千房廚師每個人都有個神乎其技的神技,
那就是可以在很遠的地方擠上美乃滋在大阪燒上面~~~
在我們面前的師傅就有表演一下,雖然不是很遠啦!!!但是還是很厲害又快速,一下就完成這個很美的大阪燒!!(可惜我忘記錄影了)
坐在座位區的話,好像會先端上淋醬汁的大阪燒,然後店員會在面前表演,也可以要求要自己擠圖案唷~
我覺得如果慶生不喜歡吃蛋糕的人,很適合來吃大阪燒,因為切下來就很像一片蛋糕,因為也是麵糊做的啊!!!
而且裡面很多餡料,超有飽足感的!
豚焼そば(豬肉炒麵),這種炒麵感覺就是來大阪必吃的yakisoba,只是搭配不同的料而已,
這種吃起來甜甜鹹鹹的醬汁,是大家都蠻能接受的口味唷~~~
パリパリ鉄板餃子(鐵板餃子)蠻特別的,是用春捲皮去包的,皮薄薄的,煎起來脆脆的,是千房的自創的料理唷!
第一次吃到這樣的食物,我們覺得蠻好吃的,醬汁都已經幫我們淋好了,所以可以直接吃~
(不過不知道為什麼我看到的網路照片是有灑蔥花的,但是我們沒有說!!!也許店員忘了吧!!笑)
但是不影響口感啦,因為我覺得這樣吃也很好吃唷!!
我覺得和家人、好友或者是情侶都很適合來吃大阪燒的,因為可以邊聊天邊喝點小酒配美食,因為道道都是下酒菜啊~~~
可是帶太小的寶寶可能就只能速戰速決了,所以下次要再來吃大阪燒可能要等地瓜球幼稚園了吧!!!!!
如果大家有機會去大阪,一定要吃看看道地的大阪燒,真的是好吃又好看唷!!!
附上切開大阪燒的影片還有柴魚片飛舞的影片把~~~(下次有去一定要補錄超神的美乃滋特技啊!)
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