吉先生與吉太太的吉霸婚生活

這天和吉先生來到母校附近溜搭，很久沒回來會發現很多驚喜~~

在大直實踐大學的附近可以說是眾多餐廳林立，各式各樣的料理也都有!

不過這間很特別的小川西堂 複方小麵，是一家專門賣川西料理的餐廳，使用了四川、雲南以及一些西藏少數民族的香料來製成特色麵食!!

我們一直以來都很愛麵食，所以看到這間餐廳怎麼能不進去呢!!

這間餐廳的老闆曾經在大陸工作七年，所以對於大陸的一些飲食習慣還有特色的風情都很了解，也因此他決定要把這樣有異國特色的美食帶回來台灣給大家，當然在口味上也有做一些不同的變化，讓台灣人可以接受~~

我們也發現很多客人都是常客，和老闆也是有說有笑的，就像看到老朋友一樣!

說真的畢竟我們對於這樣的料理很少有接觸，難免會對菜單有些疑問!但是老闆的人非常和善，真的有問必答，完全沒有一絲不耐煩!!整個讓我們很愉快的用餐!!

小川西堂雖然在巷子裡可是招牌非常醒目，一下子就可以找到了

店面看起來簡潔明亮又很乾淨

餐廳採半自助式，菜單、餐具等等要自取，如果醬料不夠也可以自行添加

菜單有兩種，一種是畫單的用，很貼心的有畫上辣椒圖案!! 辣椒越多就是越辣唷~~

一種是圖文並茂，上面有介紹各種香料以及每款餐點裡面的細項，如果真的有問題可以趕快舉手問老闆或者是店員唷!

因為選擇真的很多，每款都很想嚐看看，所以我們也是決擇了好一下子才決定好~~

我們這天去的時候大概是平日晚上七點，店內還算忙碌，

不過上菜的速度算得很好，點完稍微拿個水和餐具，稍做休息，大概十幾分鐘餐點就陸續上桌了!

吉先生選了特級大肉麵，當然看到這個品項一定會想說肉很大塊 (笑)

好啦 !!我們點的是特級的肉是真的很大塊也比較多，不過據說會叫做大肉是因為有些民族因為宗教的關係，不能稱為豬肉，所以就叫做大肉唷~

大肉麵的湯頭有點微微辣，和帶一點點酸，是一般人很能接受的口味!裡頭的料很多，除了上頭的兩塊厚厚的控肉以外，底下還有一些肉片以及豆芽菜，整個很有飽足感!!

看看這個控肉是不是很誘人啊!!?? 整個入口即化~~

吉太太點的是超特別的小麵沾餅，原本看MENU還以為是鬆餅去沾醬汁

結果端來整個大驚喜，居然是麵!!!!! (超級震驚的)

完完全全就是麵用成像鬆餅的樣子，實在太特別了!

這真的是我們有生以來第一次看到這樣的食物!! 吉太太整個狂拍照啊~~

當然特別歸特別，美味度也是很重要的，只能說這真的很好吃，吉太太幾乎自己吃完全部!!

醬汁的部分有三種選擇(麻辣、沙嗲、咖哩)，我是選擇沙嗲，使用了蝦米扁魚花生作為湯底，是帶有點甜味的口味，吃起來不會辣，蠻適合孕婦或者是小孩子吃~

沾餅的醬汁不適合當湯喝唷，因為真的非常濃郁!

而且旁邊還有附很健康的蔬菜(敏豆、秋葵、玉米筍)，淋上小川西堂特製的超濃胡麻醬，為他們增添不少風味~

糖心蛋也是很綿密的口感，請原諒我們沒拍剖面圖，因為真的是很好吃，一下子就吃下去了!! (大笑)

我們還有點一些小食-風味白肉淋上川西麻辣醬，這個就真的有辣度了唷!但是因為使用了花椒以及各種不同的香料所製成的，所以不會只有辣而已，還有香的椒麻味~~

熱愛奶茶的吉先生就想說要來試試看西藏奶茶，這種奶茶傳統是做成鹹的，不過也有些人用成甜的!

在小川西堂是做甜的，裡面還有添加一種花椒叫做青藤椒，所以雖然是甜奶茶，但是又多了一種特殊的香氣!大家可以來試看看唷~

川西涼茶也是一種蠻特別的涼茶，裡面有大紅袍花椒以及一些香草所製成，所以香氣會更明顯，喝起來也很爽口，吉先生表示有點像菊花茶加上一些香料的感覺~

最後他們還有這款看似甜點又有點不像甜點的巧克力，稱為香料起司巧克力!

由左而右分別是快樂貴州人(木姜子起司白巧克力)、川西風情(辣椒起司白巧克力)、雲南映像(花椒起司黑巧克力)

每款都有獨特的感覺，快樂貴州人裡的木姜子就是俗稱的馬告，有著獨特的香氣!

川西風情帶有點辣度，但是不會過辣!

雪南映像比較辣，味道有點像有時候吃到的辣味起司爆米花，不過更加的香~

我們最喜歡的是雪南映像這款~

喜歡花椒這類椒麻的辣度或者是有著異國香料的料理，那絕對不可以錯過小川西堂，在這邊絕對可以讓你品嘗到這種特殊的美味!!

小川西堂 複方小麵

地址:台北市中山區大直街46巷6號

電話:(02)2544-9059

營業時間:11:00~15:00,17:00~21:00