櫻上水懷石料理算是在建國北路這帶有名的日本料理，主廚師傅是從新都里出來的
別忘了午餐時段一定要訂位!!(很重要)
我們這天來就看到很多組客人因為沒有訂位就沒辦法享用美食了!!
我們來都是點他們家最經典的"懷石午餐" (大推) 價格是580+10% 但是真的很值得!!!!!
有三點前菜、季節生魚片、季節烤魚、主廚煮物、季節蒸飯、味噌湯 以及手工甜點
(有任何不敢吃的都可以跟師傅先講唷~~)
每樣都是師傅們精心料理的 在加上他們家從日本帶回的陶瓷碗盤
一邊吃一邊欣賞 真的是美食饗宴啊 ~~~
一坐上座位時 就會發現大家的杯盤不大一樣呢~~每個都好漂亮!
吉太太被分到的是粉紅色的茶杯以及櫻花筷架 超喜歡的~~~~
三點前菜 分別是紫蘇番茄 芥末章魚小黃瓜 洋蔥鴨肉片
季節生魚片 櫻上水比較喜歡用白肉的生魚片 很多都是市面上比較少見的魚類呢~
季節煮物 這是蛋皮蝦以及蔬菜煮物 這道非常的香
季節烤魚 這道烤魚下巴 魚肉非常鮮嫩 肉質鮮美
季節蒸飯 蒸飯上面也有魚 搭配特製醬汁 吃起來甜鹹甜鹹 非常下飯~
味噌湯 就連味噌湯這個也不馬虎裡面有很多的金針菇以及紫蘇葉 有著特殊的香氣
最後的甜點一上來大家的眼睛都亮了 連裝甜點的瓷器也如此講究
今天的手工甜點是仙草奶酪紅豆 不會過甜 這樣的組合超超超超好吃~~~
真的很美吧 ~~
一定要再特寫一下這個櫻花碗 怎麼可以這麼漂亮~~~
這頓吃下來真的覺得非常幸福，除了料理的口味外，用餐環境也是非常舒適!
推薦給大家唷~~~
櫻上水壽司、創作料理
地址:台北市建國北路二段125號
電話:(02)2507-5658
營業時間:11:30~14:30 、17:30~21:30
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